Wegańska kolacja dla dwojga
Kto powiedział, że kolację trzeba jeść samemu? Kuchnia roślinna najlepiej smakuje we dwoje, dając duże pole do eksperymentów w trakcie przygotowywania posiłków. Każdy może zawsze dodać coś od siebie, stawiając na ulubione warzywa i owoce. Przykładem takiego dania jest Wegańskie sushi. W trakcie skręcania rolek wybierać można spośród wielu roślinnych składników, które z łatwością zastąpią rybę. Do krojenia przyda się ostry nóż bez ząbków i voilà – wegańska kolacja dla dwojga gotowa!
Daniem “na słodko”, które sprawdzi się równie dobrze jako kolacja dla dwóch osób, jest Wegański zapiekany ryż z jabłkami. To szybka i łatwa w przygotowaniu przekąska obecna w polskiej kuchni od dawien dawna. Niektórzy mogą pamiętać ją z czasów dzieciństwa lub wczesnych lat młodości, ponieważ jabłko jako typowo polski produkt wykorzystywano w PRL na milion sposobów. Gorzej było z dostępnością ryżu i cynamonu, ale gdy udało się je już pozyskać – zachwytom nie było końca. I tak też jest dzisiaj!
Wege kolacja dla wymagających
Lubisz, gdy na talerzu dużo się dzieje? Świetnie się składa! Na pewno przypadną Ci do gustu dania inspirowane kuchniami z całego świata. Na pierwszy ogień idzie Koreański Bibimbap, czyli ryż, na którym ułożone są następujące składniki: warzywa, kiełki, liście, zioła oraz ostry sos. W oryginalnej wersji do dania dodaje się jeszcze szarpaną wołowinę i jajko. Elementy potrawy można dopasowywać do indywidualnych preferencji, a talerz najlepiej zastąpić w tym przypadku glinianą miską, którą należy podgrzać w piekarniku, aby jak najdłużej utrzymywała ciepło. Wege kolacja po koreańsku smakuje najlepiej zimą, gdy organizm jest wychłodzony i potrzebuje się rozgrzać, o co zadba ostry sos z papryczek.
30 min
Średni
372 kcal