Przepisy na torty wegańskie

Od dłuższego czasu nosisz się z myślą o upieczeniu vege tortu, ale Cię to przeraża? Na szczęście są gotowe przepisy na torty wegańskie, które zawsze potrafią uratować z opresji. Co ciekawe, tort wegański wcale nie musi przypominać wyglądem tortu, jaki znamy z wesel czy urodzin. Może to być tarta przyozdobiona jadalnymi kwiatami lub owocami, która świetnie sprawdzi się w tej roli.  Przechodząc jednak do konkretów, odpowiedzmy sobie na podstawowe pytanie: CZYM ZASTĄPIĆ JAJKO? Siemię lniane lub nasiona chia zalane wodą i pozostawione na noc podołają zadaniu. Można użyć także musów owocowych, agaru, czy rozgniecionego awokado lub banana. Wszystkie wymienione produkty podczas pieczenia tracą swój aromat, nie wpływając na smak wypieków. Przyjęło się, że jednemu jajku kurzemu odpowiadają 3 łyżki nasion lub jeden owoc. W przypadku musów owocowych jest to ¼ szklanki.

Nie lubisz słodkości? Nie martw się, znajdziesz tutaj również wytrawne torty wegańskie. Przepisy zawierają listę zakupów, która ułatwi skompletowanie niezbędnych składników, przydatne wskazówki dotyczące przygotowania ciasta i opis jak postępować krok po kroku. Wytrawne tarty wegańskie będą świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny lub jako przystawka podczas spotkania z przyjaciółmi. A ponieważ wyśmienicie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, można je również zabrać ze sobą w trasę lub spakować dzieciom do szkoły na drugie śniadanie. Ciekawym pomysłem jest wegańska tarta drożdżowa. Do przygotowania ciasta potrzebujesz: 2 szklanki mąki, łyżeczkę soli, 2 łyżki oliwy, odrobinę ciepłej wody i ok. 7 g drożdży.  Stosować można zarówno drożdże instant, jak i świeże. Po połączeniu składników ciasto należy wyrabiać przez minimum 5 minut i odstawić do wyrośnięcia.

A nie mówiłam, że z przepisami na torty wegańskie ich przygotowanie wcale nie jest takie trudne! Wystarczy uzbroić się w cierpliwość i próbować. Praktyka czyni bowiem mistrza, szczególnie w kuchni.