Mocno cynamonowe i  aromatyczne ciasteczka, które są bardzo popularne w Niemczech w okresie bożonarodzeniowym pod nazwą „ Zimtsterne”. Jest to wersja wegańska, bezglutenowa, bez nabiału i jajek. Do upieczenia gwiazdek będą potrzebne następujące składniki:

• SKŁADNIKI
• 100g zmielonych orzechów laskowych
• 75g zmielonych migdałów
• 60 gramów cukru pudru
• 1 łyżka cynamonu
• Szczypta soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki zimnej wody

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki wsypuję do miski
2. Dodaje sok z cytryny i wodę 
3. Wyrabiam ciasto, będzie delikatnie klejące
4. Ciasto zawijam w folię i wkładam na godzinę do lodówki
5. Rozgrzewam piekarnik do 200 stopni
6. Rozwałkowuję ciasto na folii lub macie silikonowej na grubość ok 0,6 cm
7. Wykrawam gwiazdki i przekładam na blachę z papierem do pieczenia
8. Piekę ok 6 minut
9. Brzegi powinny być chrupiące a środek miękki

Poczujecie jaki w domu będzie się roznosił aromat

Po wystudzeniu dekoruję lukrem