Dzisiaj kolejna potrawa, która jest obecna na moim świątecznym stole. Biała fasola pieczona z cebulą w piwno- musztardowej zalewie. Danie proste i szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne i wyjątkowe.

• SKŁADNIKI:
• 400g suchej fasoli
• 3 cebule
• 4-6 łyżek oleju
• 1/2 łyżeczki soli

• ZALEWA:
• Szklanka piwa
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 3/4 łyżeczki papryki wędzonej
• 1/2 łyżeczki majeranku
• Sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Ugotowaną fasolę przekładam do żaroodpornego naczynia razem z olejem i solą
2. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni
3. Cebulę kroję na półksiężyce i dodaję do fasoli
4. Dokładnie mieszam
5. W misce mieszam składniki na zalewę i dodaję do naczynia z fasolą
6. Mieszam,  i wkładam do nagrzanego piekarnika
7. Piekę pod przykryciem 40 minut
8. Po tym czasie zdejmuję pokrywkę, mieszam fasolę i dopiekam jeszcze 20-30 minut kilka razy mieszając
9. Dopiekam do momentu,aż zalewa trochę odparuje i zgęstnieje
10. Można podawać z puree ziemniaczanym lub chlebem

Smacznego