Wegański orientalny smażony makaron z warzywami i tofu. Szybkie i bardzo aromatyczne danie. Kompozycja orientalnych dodatków zapewnia niezapomniane wrażenia smakowe. Dodatek świeżego imbiru i czosnku podbija intensywny aromat dania.

• SKŁADNIKI DO PRZYGOTOWANIA TOFU:
• 400g naturalnego tofu
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej
• 1/2 szklanki wody
• 4 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki syropu z agawy
• 5 cm startego imbiru
• 3 ząbki  czosnku posiekane
• 2 łyżki sosu Teriyaki
• Olej do smażenia tofu

• SKŁADNIKI NA MAKARON:
• opakowanie makaronu ramen
• Marchewka
• Papryka
• Kiełki mung
• Olej
• 3 łyżki przygotowanego wcześniej sosu do tofu
• Papryczka chili 

PRZYGOTOWANIE

1. Mieszam wszystkie składniki do sosu
2. Tofu kroję w kostkę, wrzucam do woreczka i wsypuję 2 łyżki skrobi kukurydzianej, delikatnie mieszam
3. Na patelni rozgrzewam olej i smażę  kawałki tofu na złoty kolor
4. Wykładam tofu na papierowy ręcznik
5. Zostawiam sobie 3 łyżki sosu, resztę wlewam na patelnię
6. Kiedy zgęstnieje wkładam obsmażone kawałki tofu i bardzo dokładnie mieszam z sosem
7. Na drugiej patelni rozgrzewam tłuszcz i krótko podsmażam pokrojone w słupki warzywa, dorzucam makaron, wlewam resztę sosu i krótko smażę, na koniec wrzucam kiełki
8. Makaron możemy wymieszać z tofu lub podać oddzielnie
9. Dodatki to chili, sezam i awokado

Życzę smacznego