Kalkulator

close

Sprawdź ile waży mąka, cukier, itp.
Wybierz produkt i podaj jego objętość w ml, lub skorzystaj z miar objętości jak szklanka (250 ml), łyżka (15 ml) czy łyżeczka (5 ml). Możesz też przeliczać w drugą stronę - podać wagę aby poznać objętość produktu.

Objętość
/ml /lyz /szkl /mlyz
Waga /gr
PRZELICZNIK FOREMEK
PRZEPISIE JEST:
O wymiarach [cm]:
X
W DOMU MAM:
O wymiarach [cm]:
X
Kalkulator
L O A D I N G

Kalkulator
30 min Średni 372 kcal
Ulubione

Wegańskie kotlety mielone

Mielone, mielone kto ich nie lubi? Dzisiaj na obiad wegańskie kotlety mielone z panczkrautem. To popularna  na Śląsku potrawa z kapusty i ziemniaków. W wersji na bogato z boczkiem może stanowić potrawę samą w sobie. Podawana do żeberek lub kotletów mielonych.

Do zrobienia kotletów użyłam reszty farszu, który został , po zrobieniu pierożków gyoza. Dodałam do niego 3 łyżki mąki z ciecierzycy, odpowiednik 2 jajek z siemienia lnianego, pieprz ziołowy i bułkę tartą, żeby wchłonęła nadmiar płynu. Proporcje tak na wyczucie w zależności od tego ile mamy farszu, żeby dobrze formowało się kotlety i żeby nie rozpadały się w czasie smażenia. Wegańskie kotlety mielone idealnie sprawdzą się na obiad, do wykonania burgerów czy na zimno do kanapki z musztardą.

  • SKŁADNIKI NA PANCZKRAUT:
  • 1kg ziemniaków
  • 800g kapusty kiszonej bez marchewki
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • Sól i pieprz
  • Można dodać smażony wegański boczek

Kapustę gotuję z liściem i zielem. Ziemniaki obieram, gotuję i przeciskam przez praskę. W dużym rondlu rozgrzewam tłuszcz i  przekładam ugotowaną i dobrze odsączoną kapustę. Przez chwilę podsmażam i dodaję ziemniaki oraz wegański boczek. Mieszam, przyprawiam solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu.

Życzę smacznego

wegańskie kotlety mielone z panczkrautem. To popularna  na Śląsku potrawa z kapusty i ziemniaków, podawana do żeberek lub kotletów mielonych.
wegańskie kotlety mielone z panczkrautem
Print Friendly, PDF & Email

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecane

Zobacz wszystkie

Kanał Instagram