Była bardzo popularna w czasach antycznych Rzymian, uważana tam za afrodyzjak.

Mam dla Was dzisiaj przepis na karmelizowaną czerwoną cebulkę z octem balsamicznym, miodem i chili.

Mam do niej słabość już od dawna, to niesamowite ze coś tak prostego może być aż tak dobre. Można jej używać do chleba, do tarty ,do wytrawnych przekąsek z ciasta francuskiego, burgerów i kanapek. Jest delikatna, słodkawa i rozpływa się w ustach.

• SKŁADNIKI:
• Cebula czerwona ok 10 szt
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki miodu
• 1/2 szklanki wina czerwonego
• Papryczka chili
• Sól, pieprz

WYKONANIE:

• Cebule kroję w piórka
• Wrzucam na rozgrzany olej, solę i smażę ok 10 minut
• Dodaję miód i ocet balsamiczny smażę 2-3 minuty
• Wlewam wino i dodaję chili, sól,pieprz
• Smażę  ok 15 minut aż cały płyn odparuje i cebula nabierze ładnego koloru
•  Jeszcze gorącą cebulę przekładam do słoiczka 
• Można przechowywać w lodówce ok 2 tygodni

Smacznego